O Pesto é um molho muito gostoso para ter em um pote na geladeira e usar nas marmitas diárias. Cada um tem o seu paladar então coloque Pesto onde você gostar mais: macarrão, pão, biscoito, torradinhas, saladas e nas receitas que sua criatividade permitir.
Molho Pesto
Ingredientes:
- 250 ml de azeite de oliva
- 100 g de queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 15 g de folhas de manjericão fresco
- 25 g de nozes
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata. Eu não gosto muito moído então deixo ele mais grossinho como mostra a foto mas é possível bater bastante para não ficar nenhum pedaço. Se ele secar um pouquinho ao bater coloque mais azeite de oliva aos poucos para não ficar muito forte.
Para guardar eu uso um potinho de vidro ou um Tupperware na geladeira.
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