🕒 Tempo de leitura: de 5 a 6 minutos - Conheci a Cristofoli vinhos de família enquanto escrevia meu trabalho de conclusão de curso da graduação, em 2015. Naquela época, em meio à pesquisa sobre o mercado vitivinícola regional, tive meu primeiro contato com a vinícola e, desde então ela tem um lugar especial na minha trajetória. Mais do que números ou tendências, o que encontrei foi uma história viva, pulsante e repleta de afeto - um exemplo claro de como tradição e inovação podem caminhar juntas quando há propósito. Localizada na Rota Cantinas Históricas, no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves (RS), a Cristofoli carrega o DNA de uma família que cultiva uvas - e sonhos - há mais de 130 anos. Desde a chegada dos primeiros imigrantes italianos até hoje, o cultivo da videira atravessou gerações, resistiu a mudanças e floresceu. Mas manter uma vinícola familiar por tanto tempo não é tarefa simples. Exige mais do que amor pela terra: pede preparo, estratégia e her...
Educação Estratégica e Gerencial
é para todos e para todas as profissões
Desde 2011 — Editora-chefe: Danielle SV
MENU