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Lasanha de Berinjela

Aqui vai uma receita leve e muito gostosa! Pior que é verdade a lasanha de berinjela é muito deliciosa...até quem torce o nariz para esse tipo de comida comeu e gostou!



Fácil...rápida e saborosa!

Para quem está começando na cozinha aí vai uma dica...leia, sempre, a receita até o final antes de começar a fazer...assim saberá como terá que se organizar para dar tudo certo!

As quantidades abaixo são para esse prato refratário da foto! Isso quer dizer que tudo pode mudar dependendo do prato que você usar.

Ingredientes:

- 3 berinjelas 
- 1 queijo minas frescal
- manjericão fresco a seu gosto
- 1kg de carne desfiada com molho (pode ser frango ou carne) 
- 4 fatias de queijo muzzarela

- escolha um prato ou forma que vá ao forno e que seja fundo!

Para montar são os seguintes passos:

1) 5 colheres de sopa de carne com molho no fundo do prato;
2) Fatie as berinjelas de acordo com o que vai utilizando para não ter desperdício. Faça uma camada posicionando berinjelas lado a lado;
3) por cima das berinjelas mais uma camada de carne;
4) Por cima da carne um punhado generoso de queijo minas. (esmigalhe todo queijo minas com as mãos pois será utilizado um pouco em cada camada).
5) Por cima do queijo minas uma fatia de queijo muzzarela divida em três partes. (sim é apenas uma fatia...para dar um "te enganei" kkkkkkk
6) Por cima do queijo muzzarela algumas folhas de manjericão...eu coloco umas 8 mas você pode colocar mais ou menos de acordo com seu paladar.
Agora é só ir fazendo camadas de acordo com o prato que você escolheu!

Depois que o prato estiver pronto leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o queijo de cima esteja dourado!


Uma observação relevante: A carne com molho que faço é bem temperada e com ingredientes frescos sempre. Por isso como você pode perceber não uso sal na receita. Os queijos também já possuem sal!

Qualquer dúvida...comenta aqui que te ajudo!

Vivendo Saudável DSV


Até mais,

Dani.




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