Educação Estratégica e Gerencial

  Experiências exclusivas com espumantes   A Chandon Brasil , em Garibaldi (RS) , transforma a Páscoa em uma celebração sensorial com duas experiências complementares: o Chandon & Peixe: Almoço Harmonizado e o Chandon & Butiá: Brunch . A proposta une alta gastronomia e espumantes excepcionais, convidando famílias e amigos a viver a data de forma única. Chandon & Peixe - Almoço Harmonizado Na sexta-feira, 03 de abril, o chef italiano Franco Gioeli assina um menu exclusivo pensado para harmonizar com os espumantes Chandon. Entre os destaques: Crocché de batatas com zest de limão siciliano + Chandon Réserve Brut  Bacalhau em dois cozimentos com croccante de milho + Chandon Blanc de Noir Filé de salmão em crosta cremosa com risoto de tomate confitado + Chandon Excellence Rosé Torta de maçã folhada com caramelo de espumante + Chandon Riche Mais do que harmonização, a experiência inclui uma apresentação sobre cada rótulo, ampliando o conhecimento e reforçando o sa...

  Vindima guiada por precisão e trabalho coletivo Na Chandon, todos os espumantes nascem em Janeiro. Isso porque as uvas utilizadas são 100% colhidas nos primeiros 30 dias do ano, em uma operação guiada por critérios rigorosos de precisão técnica. O objetivo é garantir equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar, frescor e perfil aromático delicado - atributos essenciais para a elaboração de espumantes de excelência. Pesquisa e terroirs A escolha das variedades Moscato, Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir é resultado de mais de cinco décadas de pesquisa no Brasil. Esse conhecimento acumulado orienta um padrão técnico consolidado e alinhado ao estilo que define os espumantes Chandon.  Trabalho Coletivo A Vindima 2026 começou em 6 janeiro, com uvas trazidas por famílias de viticultores da Serra Gaúcha e dos vinhedos próprios de Encruzilhada do Sul. É um movimento coletivo que envolve agricultores parceiros e equipe técnica, acompanhando cada etapa do ciclo da videira - do pl...

  Reconhecimento e consolidação no enoturismo gaúcho A Chandon celebra uma conquista marcante: o Prêmio Revista Sabores do Sul 2025 , na categoria Melhor Wine Experience. O reconhecimento chega justamente quando o Jardim Chandon , em Garibaldi, completa seu primeiro aniversário, consolidando a marca como referência em enoturismo na Serra Gaúcha e fortalecendo seu relacionamento com a comunidade.  O impacto do Jardim Chandon Inspirado na convivialidade, na celebração ao ar livre e na diversidade, o Jardim Chandon se tornou, ao longo deste primeiro ano, um ponto de encontro para quem busca espumantes excepcionais, gastronomia e uma vivência leve, inclusiva e conectada à natureza. Essa entrega coletiva foi reconhecida pelo prêmio, que simboliza a força da marca em transformar experiências em legado. A premiação O anúncio aconteceu em 24 de novembro, durante a 18ª edição do Prêmio Revista Sabores do Sul , a mais tradicional celebração da gastronomia no Rio Grande do Sul. O evento...