Pular para o conteúdo principal

Quero receber Newsletter de Danielle SV

* indica obrigatório

Intuit Mailchimp

Menu Sendas': uma experiência enogastronômica entre vinhedos na Madre Terra

🕒 Tempo de leitura: de 2 a 3 minutos - 

Aos sábados, a Vinícola Madre Terra, em Flores da Cunha (RS), convida os apaixonados por vinho e gastronomia a viver uma jornada sensorial completa. O Menu Sendas' é a terceira temporada gastronômica do ano e propõe mais que uma refeição: é um encontro entre sabores, paisagem e afeto.


🌿Caminhos que despertam sentidos  

"Sendas'" significa caminhos, veredas - uma metáfora perfeita para o que a Madre Terra oferece: uma trilha de memórias, texturas e descobertas que se revelam a cada prato servido e taça compartilhada. Criado para celebrar ingredientes brasileiros e os vinhos e espumantes da casa, o cardápio é assinado por Tainá Zaneti, primeira Doutora Gastrônoma do Brasil e idealizadora das experiências da vinícola.

A cada sábado, a partir das 11hs15min, os visitantes são recebidos para um passeio guiado pela vinícola, seguido de um almoço harmonizado em quatro tempos, servido com vista para os vinhedos e em sintonia com a natureza.


🍽️O cardápio harmonizado

Couvert

Focaccias da casa, manteiga de especiarias brasileiras e pesto da horta 
Harmonização: Auraz Prosecco

Passo 1

Soup d'oignon com pirulito de telha de queijo serrano
Harmonização: Ventrez Merlot Rosé

Passo 2

Quitute de ragu de costela com demiglace, mil folhas de batata e molho de queijo 
Harmonização: Cicloz Cabernet Franc

Para Adoçar 

Arancini de arroz doce com doce de leite, laranja e chantilly de canela 
Harmonização: Cicloz Cabernet Franc

🍇 A Vinícola e seu Território

Com estrutura acolhedora e vista para os vinhedos, a Vinícola Madre Terra valoriza o território e a energia feminina da natureza. Hoje, são 3,7 hectares cultivados, sendo 1,5 hectare em produção, com castas tintas como Cabernet Franc, Merlot, Teroldego e Pinot Noir, além das brancas Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer.

A produção é controlada, com rendimento entre 6 a 8 mil quilos por hectare. A Safra 2024 resultou em 20 mil litros, sendo 85% vinhos e 15% espumantes. Parte das uvas vem de produtores parceiros da Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste.


📍Serviço

O que: Menu Sendas' - Almoço Harmonizado
Quando: Todos os sábados, a partir das 11hs15min (passeio pela vinícola) - Almoço às 12hs
Onde: Vinícola Madre Terra - Capela São João, Flores da Cunha (RS)
Quanto: R$ 289 por adulto - R$ 115 infantil
Informações e reservas: @vinicolamadreterra
Ingressos:  Wine Locals 


E lembre de se inscrever no blog. Enviamos uma Newsletter duas vezes ao mês para os inscritos, mantendo-os próximos e constantemente lembrados da importância da educação estratégica e gerencial para alcançar seus objetivos. 

📩Fonte: Assessoria de Imprensa - Conceitocom Brasil

📸Fotos: Divulgação





Posts Relacionados

Assados, tintos e natureza: o Wine Garden recebe a 3ª edição do Bah BBQ

Ricardo Ambrosi, precisão e silêncio na essência dos vinhos da Foppa & Ambrosi

Garibaldi e o espumante: um legado que pode se tornar Patrimônio Cultural

Faria Lemos e a força do vinho: conheça a APROLEMOS





São  mais de 200 livros lidos e recomendados por aqui - cada um com algo especial para te inspirar.


Quais assuntos e ou livros você gostaria de ver por aqui? Escreve aqui embaixo ou me manda nas redes sociais:

Instagram: @svdanielle

Bom trabalho!

Educação Estratégica e Gerencial
Mentoria e Desenvolvimento Profissional


Você já me conhece!
Eu sou Danielle SV
A Dani do Planejamento e Gestão



📄 Ficha Editorial

Título da publicação: Educação estratégica e gerencial
Tema central: planejamento, gestão e desenvolvimento profissional aplicados a todas as áreas de atuação
Editora responsável: Danielle SV
Formação: Bacharel em Administração
Periodicidade: Publicação contínua, com frequência mínima de 5 postagens semanais
Ano de criação do blog: Março de 2011
Volume: 15 (2025)
Número desta edição: 
Cidade e estado: Porto Alegre – RS, Brasil
E-mail de contato: daniellesv.contato@gmail.com
Site oficial: www.daniellesv.com.br


Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Obrigada pelo seu comentário!
Felicidades!

Postagens mais visitadas deste blog

Regras para geladeira coletiva (Material de apoio exclusivo na Loja)

A razão pela qual incluímos um guia como este em um blog focado em Educação Estratégica e Gerencial é que a organização e o respeito ao espaço coletivo são aspectos essenciais em qualquer ambiente de trabalho. Bons hábitos e práticas de convivência podem influenciar significativamente a produtividade e a harmonia entre as equipes, refletindo diretamente na eficácia gerencial e no sucesso organizacional.  Assim, mesmo dicas como o uso adequado da geladeira coletiva contribuem para um ambiente de trabalho mais eficiente e colaborativo, alinhando-se perfeitamente com os princípios da Educação estratégica e gerencial que promovemos. 1. Lembre-se: a geladeira é coletiva, não apenas sua Bons hábitos de higiene e limpeza são essenciais em uma geladeira compartilhada. Mas se você ainda não tem, não se preocupe: sempre é tempo de aprender. Os relacionamentos melhoram quando todos respeitam o ambiente coletivo. 2. Armazene seus alimentos em um espaço específico Colocar uma maça em uma pratel...
Postar um comentário
Leia mais

Regras para uso de geladeira coletiva? (Material de apoio exclusivo na Loja)

🕒  Tempo de leitura: de 4 a 5 minutos  - Você tem uma geladeira coletiva na empresa e está se perguntando se precisa de regras? Sim, precisa - e não apenas por questões de organização, mas por respeito à convivência e à cultura da empresa.   Regras são fundamentais por pelo menos dois motivos principais:  1. A cultura da empresa deve estar presente em todos os espaços.  Ambientes compartilhados, como a cozinha e a geladeira, também refletem os valores da organização. Regras claras e visíveis reforçam comportamentos desejados e mostram que o cuidado com o coletivo está em todos os detalhes. 2. Toda atividade coletiva exige normas para funcionar bem. Quando várias pessoas utilizam o mesmo espaço, é essencial que haja orientações prévias sobre como se comportar. Preferencialmente, essas regras devem ser comunicadas antes do "jogo começar", para que todos saibam o que é esperado e possam contribuir com o bom uso do ambiente.  📌Uma sugestão prática: ter um Gui...
Postar um comentário
Leia mais

Ambiente de Trabalho: Cozinha!

Vamos começar esclarecendo, que a cozinha da empresa é um ambiente coletivo ! Todo ambiente coletivo deve seguir regras para que funcione adequadamente. Se sua empresa não tem regras para a cozinha faça elas e exponha em lugar claro e visível para todos. Podes colocar mais de um cartaz com elas, porém atente para não passar de quatro. Mudar constantemente os cartazes é essencial: uma vez a cada 15 dias, por exemplo. Importante: Certificar-se que todos os usuários do ambiente sabem das regras e entenderam como funcionam. Saber não é o mesmo que entender, portanto seja claro em suas colocações . E se você é um usuário desse ambiente lembre, que deve ter educação. Lave tudo que você usar, não deixe migalhas espalhadas, se respingar algo no chão: limpe, lave a sua xícara com esponja e sabão para não ficar manchada de batom ou de café, retire toda água e sabão da esponja, não deixe a esponja dentro da pia e nunca deixe nada em cima da bancada. A cozinha segue sen...
Postar um comentário
Leia mais