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Pudim de leite versão individual para marmita

     



Essa receita é de pudim: aquele que a mãe ou a vó fazem lindamente em uma forma!  Abaixo a minha receita de uma versão individual e para quem quer pudim rápido, prático e que seja uma sobremesa unitária. 

Ingredientes:

- 1 xícara
- 1 (recipiente para misturar os ingredientes)
- 4 colheres de leite condensado
- 4 colheres de leite
- 1 ovo

Modo de Fazer:

1) Fazer o caramelo. Despejar ele na xícara e espalhar bem nas paredes da xícara também. Reserve!

2) Coloque todos os ingredientes dentro do recipiente (pode ser outra xícara) mistura bem! até ficar bem homogêneo. Despeje tudo na xícara com o caramelo.

3) Leve um minuto no microondas e retire. Observe: está mole ainda? se sim: mais um minuto! retira do micro e observe novamente - segue mole ainda? se sim mais um minuto! Ok endureceu? se sim coloca na geladeira para esfriar mais rápido. Se não: colocar mais 30 segundos no micro e vai indo de 30" em 30" até ficar durinho.

Observação: O caramelo eu fiz na panela mesmo (no fogão) - uma colher de açúcar e uma de água. ainda não acertei fazer no micro! mas se você acertar me conta aqui.

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