Pudim de leite versão unitária para marmita

     

Essa receita é de pudim aquele que a mãe ou a vó faz na forma!

Ingredientes:

- 1 xícara
- 1 (recipiente para misturar os ingredientes)
- 4 colheres de leite condensado
- 4 colheres de leite
- 1 ovo

Fazer o caramelo. Despejar ele na xícara e espalhar bem nas paredes da xícara também. Reserve!

- Coloque todos os ingredientes dentro do recipiente (pode ser outra xícara) mistura bem! até ficar bem homogêneo. Despeje tudo na xícara com o caramelo.

- Leve um minuto no microondas e retire. Observe: está mole ainda? se sim: mais um minuto! retira do micro e observe novamente - segue mole ainda? se sim mais um minuto! Ok endureceu? se sim coloca na geladeira para esfriar mais rápido. Se não: colocar mais 30 segundos no micro e vai indo de 30" em 30" até ficar durinho.

Observação: O caramelo eu fiz na panela mesmo (no fogão) - uma colher de açúcar e uma de água. ainda não acertei fazer no micro! mas se você acertar me conta aqui.

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