Essa é uma receita prática e rápida!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cateto integral
- 2 1/2 de água quente
- folhas de beterraba
- Temperos à gosto
Modo de Fazer:
1) Corte as folhas de beterraba em tirinhas ou em pedacinhos como lhe parecer melhor.
2) Adicione em uma panela o arroz cru, a água, as folhas de beterraba cortadas e o tempero à gosto.
3) Ligue o fogo e deixe cozinhar por + ou - 35 minutos (o tempo de cozimento vai variar de fogão para fogão).
Essa receita não fritei o arroz e nem refoguei para ser bem prática e rápida. Eu gosto que o arroz fique mais consistente por isso uso apenas duas xícaras de água mas se você gosta mais macio pode colocar mais água. Se nunca fez arroz cateto minha sugestão é que faça a primeira vez com duas xícaras de água para experimentar e se achar durinha coloque mais água e mais um tempinho para cozinhar. Gosto muito de arroz cateto integral pois além de gostoso ele sacia muito mais que o arroz branco.
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