Este é um blog dedicado a Planejamento e Gestão isso quer dizer: Educação estratégica e gerencial. Aqui, você encontrará várias indicações de livros, pois ler é essencial para todas as profissões. A leitura e a atualização constantes são fundamentais para o desenvolvimento profissional e para a tomada de decisões mais acertadas. Especialmente para quem trabalha com planejamento e gestão, áreas que são o foco principal do blog, a leitura é ferramenta valiosa. Profissionais que atuam nesses campos, geralmente, lideram equipes e precisam estar sempre bem informados e preparados.
Além do conteúdo sobre planejamento e gestão, temos uma seção especial dedicada ao fascinante mundo dos vinhos. Muitos dos nosso leitores, assim como eu e você, compartilham o amor por esse universo, e foi por isso que essa seção nasceu. Aqui, valorizamos a leitura contínua como um pilar fundamental para o crescimento profissional. O vinho, além de ser uma paixão, é apresentado como uma forma de celebrar bons momentos com amigos e família. Também destacamos o trabalho dedicado dos produtores de vinho, que colocam sua expertise e paixão em cada rótulo. Esta seção é perfeita para você, que tem pouco tempo, mas busca bons rótulos de forma prática e direta.
Poucos livros sobre vinhos podem ser chamados de clássicos. E este é um deles. O Altlas mundial do vinho fez história quando publicado, em 1971, e ainda é considerado pelos críticos de todo o planeta a principal obra de referência sobre o assunto. Muito mudou desde sua última edição, em 2007, como alterações no clima nas técnicas de produção de vinho e nos locais onde a uva é cultivada. E esta sétima edição traz aos leitores novos e antigos uma atualização abrangente sobre tudo o que ocorreu no mundo dos vinhos.
Outras inovações que esta edição apresenta são: a crescente importância das regiões mais frias em decorrência dos efeitos das mudanças climáticas; a expansão da China não apenas como mercado consumidor, mas também como produtor de uvas e de vinhos; a tendência de valorizar variedades de uvas locais e menos familiares em detrimento de uvas internacionais mais previsíveis.
Neste momento em que vinhos regionais são uma tendência mundial, um atlas que permite ao leitor compreender a geografia de cada região é mais necessário do que nunca. Esta sétima edição traz 215 mapas exclusivos - regiões dinâmicas como a Croácia costeira, Khaketi na Geórgia, Canterbury na Nova Zelândia, Swartland na África do Sul, norte da Virgínia nos EUA e Ningxia na China são exemplos de apenas alguns que são abordados em detalhes pela primeira vez.
Hugh Johnson e Jancis Robinson, a dupla de escritores de vinho mais respeitada no mundo, mais uma vez uniram forças para criar um livro que nenhum amante de vinho pode se dar ao luxo de ficar sem.
Prefácio
Introdução
Antiguidade e Idade Média
A evolução do vinho moderno
A vinha
Uvas internacionais
Uvas regionais
Vinho e clima
Terroir
Fazendo vinho no vinhedo
Fazendo vinho na cantina
O carvalho e seus usos
Tipos de rolha
Anatomia de uma vinícola
O vinho e o tempo
Apreciando o vinho
Degustando e falando sobre vinho
O mundo do vinho
França
Borgonha
Côte d'Or
Côte de Beaune: Santenay
Côte de Beaune: Meursault
Côte de Beaune: Beaune
Côte de Nuits:
Nuits-St.-Georges
Côte de Nuits:
Gevrey-Chambertin
Côte Chalonnaise
Mâconnais
Pouilly-Fuissé
Beaujolais
Os Crus de Beaujolais
Chablis
O coração de Chablis
Champagne
O coração de Champagne
Bordeaux
Bordeaux: Os fatores de qualidade
Médoc setentrional
St. -Estèphe
Pauillac
St. -Julien
Médoc central
Margaux e o Médoc meridional
Graves e Entre-Deux-Mers
Pessac-Léognan
Sauternes e Barsac
A margem direita
Pomerol
St. -Émilion
Vinhos do Sudoeste
Dordogne
Vale do Loire e Muscadet
Anjou
Saumur
Chinon e Bourgueil
Vouvray e Montlouis-sur-Loire
Sancerre e Pouilly
Alsácia
O coração da Alsácia
Rhône setentrional
Côte-Rôtie e Condrieu
Hermitage
Rhône meridional
O coração do Rhône meridional
Châteauneuf-du-Pape
Languedoc ocidental
Languedoc oriental
Roussillon
Provença
Bandol
Córsega
Jura
Saboia
Itália
Noroeste da Itália
Piemonte
Barbaresco
Barolo
Nordeste da Itália
Trentino
Alto Ádige
Verona
Friuli-Venezia Giulia
Itália central
Maremma
Chianti
Montalcino
Montepulciano
Úmbria
Itália meridional
Sicília
Sardenha
Espanha
Rías Baixas
Interior noroeste da Espanha
Ribera del Duero
Toro e Rueda
Navarra
Rioja
Catalunha
Priorat
Andaluzia - Terra do xerez
Portugal
Vinho Verde
Douro - Região do Porto
Os Portos
Bairrado e Dão
Lisboa e penínsola de Setúbal
Alentejo
Madeira
Alemanha
Ahr
Mosel
Saar
Médio Mosel: Piesport
Médio Mosel: Bemkastel
Nahe
Rheingau ocidental
Rheingau oriental
Rheinhessen
Pfalz
Baden
Francônia
Inglaterra e País de Gales
Suíça
Valais, Vaud e Genebra
Áustria
Wachau
Kremstal e Kamptal
Burgenland
Hungria
Tokaj
República Tcheca e Eslováquia
Bálcãs ocidentais
Croácia
Eslovênia
Bulgária
Romênia
A região do mar Negro
Geórgia
Grécia
Peloponeso
Turquia
O Mediterrâneo oriental
América do Norte
Canadá
Ontário
Noroeste do Pacífico
Vale do Willamette
Washington
Califórnia
Mendocino e Lake
Norte de Sonoma e
Costa de Sonoma
Sul de Sonoma e Carneros
Napa Valley
Rutherford
Oakville
Stags Leap
Sul da baía
Contrafortes de Sierra,
Lodi e o Delta
Costa Central
Virgínia
Nova York
Estados do Sudoeste
México
América do Sul
Chile
Argentina
Austrália
Austrália ocidental
Margaret River
Sul da Austrália: Barossa Valley
Eden Valley
Vale Clare
Vale McLaren e além
Adelaide Hills
Coonawarra
Victoria
Península Mornington
Vale Yarra
Tasmânia
Nova Gales do Sul
Nova Zelândia
Hawke Bay
Wairarapa
Marlborough
Canterbury
Otago central
África do Sul
Constantia
Swartland
A região de Stellenbosch
Costa de Cape South
Ásia
China
Japão
Índice
Índice de topônimos
Agradecimentos
"A rica cartografia, o texto especializado e as belíssimas fotografias compõem um livro irresistível." Independent
"Vale a pena ter esta nova edição em sua estante, uma vez que o mundo dos vinhos cresceu exponencialmente nos últimos anos." USA Today
Livro: Atlas Mundial do Livro
Autor: Hugh Johnson e Jancis Robinson
Tradutor: Luiz Horta
Editora: Globo Estilo
Número de páginas: 400
ISBN: 978-85-250-5641-2
Ano da Edição: 2014
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