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Vamos combinar os vinhos? No verão?

        Considerando que o consumo de vinho (em litros) - no Brasil - dobrou nos últimos dez anos...saber combinar a bebida com a comida é garantia de sucesso nas recepções!

Entenda recepção...não apenas festas com muitas pessoas mas...também...festas íntimas com poucos convidados ou apenas dois! o importante é saber harmonizar!!!


No verão, SIM!

também tomamos vinhos...frizantes...brancos...um vinhosinho do Porto depois do almoço com melão!!!

Nossa que delícia!


Fica a Dica: os vinhos, em sua maioria, não combinam com saladas temperadas com limão e vinagres comuns. Se você gosta...sugiro um vinagre balsâmico, que é mais elaborado.(Aceto Balsâmico - em italiano).



Até mais,

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Na foto estão os 85% cacau e o, que é melhor ele sacia a vontade de comer chocolate com apenas um quadradinho, pois é bem forte e amargo mesmo!



É só comprar o chocolate 85% cacau e sair comendo ?

Eu escolhi me adaptar aos poucos. fui aumentando o percentual de cacau gradualmente!

Começar com o meio amargo...passar para o 60% cacau...depois 70%... 85% que é amargo mesmo e 99% cacau!

Aqui tem algumas idéias para se adaptar mais fácil com o amargo!

60% cacau é mais fortinho que o meio amargo...e a Hershey's tem algumas opções de sabor...são bem gostosos.


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