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Chandon celebra a Páscoa com almoço harmonizado e brunch autoral em Garibaldi

 


Experiências exclusivas com espumantes 

A Chandon Brasil, em Garibaldi (RS), transforma a Páscoa em uma celebração sensorial com duas experiências complementares: o Chandon & Peixe: Almoço Harmonizado e o Chandon & Butiá: Brunch. A proposta une alta gastronomia e espumantes excepcionais, convidando famílias e amigos a viver a data de forma única.

Chandon & Peixe - Almoço Harmonizado

Na sexta-feira, 03 de abril, o chef italiano Franco Gioeli assina um menu exclusivo pensado para harmonizar com os espumantes Chandon. Entre os destaques:
  • Crocché de batatas com zest de limão siciliano + Chandon Réserve Brut 
  • Bacalhau em dois cozimentos com croccante de milho + Chandon Blanc de Noir
  • Filé de salmão em crosta cremosa com risoto de tomate confitado + Chandon Excellence Rosé
  • Torta de maçã folhada com caramelo de espumante + Chandon Riche
Mais do que harmonização, a experiência inclui uma apresentação sobre cada rótulo, ampliando o conhecimento e reforçando o savoir-faire da Chandon. 

Chandon & Butiá - Brunch autoral

No sábado, 04 de abril, o chef Giordano Tarso propõe um brunch criativo com o butiá como ingrediente central, harmonizado com Chandon Réserve Brut. O cardápio valoriza a biodiversidade e a cultura local, com pratos como:
  • Canudinho de tartare de filé mignon com maionese de butiá
  • Piadina de leitão de porco Moura com chutney de butiá
  • Dadinho de tapioca com geleia agridoce de butiá
  • Arroz de galinha de Angola com butiá
  • Croquete de tainha com vinagrete de butiá
  • Arroz doce e picolé de butiá
Além da gastronomia, o brunch reforça o compromisso da Chandon com a conservação ambiental, em parceria com a Embrapa, que já resgatou mais de 3 mil palmeiras de butiá.

Sobre a Chandon

Fundada em 1973, a Chandon Brasil é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente à produção de espumantes. Integrante do grupo LVMH, combina técnicas tradicionais e inovação, respeitando o terroir brasileiro e oferecendo experiências únicas. 



📸Fotos: Divulgação Chandon
📩Fonte: Assessoria de Imprensa - Conceitocom Brasil 



🍷Este conteúdo é só o primeiro gole.

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📄 Ficha Editorial

Título da publicação: Educação estratégica e gerencial
Tema central: planejamento, gestão e desenvolvimento profissional aplicados a todas as áreas de atuação
Editora responsável: Danielle SV
Formação: Bacharel em Administração
Periodicidade: Publicação contínua, com frequência mínima de 5 postagens semanais
Ano de criação do blog: Março de 2011
Volume: 
Número desta edição: 
Cidade e estado: Porto Alegre – RS, Brasil
E-mail de contato: daniellesv.contato@gmail.com
Site oficial: www.daniellesv.com.br



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