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Marmita: Cookies



Este é um blog dedicado ao planejamento e gestão, focado em educação estratégica e gerencial. Isso inclui indicações de livros e alimentação saudável, pois ler é essencial para todas as profissões e manter uma alimentação equilibrada melhora o bem-estar físico, clareza mental e produtividade. Especialmente para quem trabalha com planejamento e gestão, áreas que são o foco principal do blog, a leitura e a alimentação saudável são ferramentas valiosas. Profissionais que atuam nesses campos, geralmente, lideram equipes e precisam estar sempre bem informados e preparados.

Esses cookies são deliciosos e muito cheirosos! É aquele tipo de receita que deixa a casa com um delicioso perfume de especiarias. Gosto muito de alimentos integrais e saudáveis por isso no final dessa receita vou deixar a indicação de três livros que você pode gostar

Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar demerara cristal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha e/ou canela em pó e/ou noz moscada
- 1/2 colher de chá de fermento em pó 
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chocolate picado e/ou - 1 xícara de passas e/ou - 1 xícara de oleaginosas e/ou 1 xícara de frutas secas picada ou uma mistura de tudo um pouco.


Modo de fazer:

  • Comece misturando a manteiga, o açúcar demerara e o açúcar mascavo.
  • Adicione a baunilha e/ou a canela e o ovo 
  • Misture bem - vai ficar um creme
  • Adicione o sal, o fermento e a farinha nesse creme - misture.
  • Adicione as passas ou o que desejar 
  • Unte uma forma ou frigideira que possa ir ao forno 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar o cookie.
Para quem esqueceu de deixar a manteiga em temperatura ambiente e ela está gelada e bem durinha: coloque a quantidade de manteiga que você precisa no micro-ondas por 30 segundos. Ela ficará macia.

Você pode arrumar em unidades individuais e  pequenas na forma ou fazer um cookie inteiro e grande. O Cookie ou os cookies ficam macios por dentro e crocantes por fora. 

Se você fizer essa receita me manda fotos! Vou adorar! Pode ser por aqui ou pelas redes sociais. 






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